Brände der Projektgruppe „Sortenreine Brände“
Die Projektgruppe „sortenreine Brände aus seltenen Streuobstsorten in Franken“, besteht aus 25 fränkischen Brennern, die unter Regie der Landesanstalt für Wein und Gartenbau Veitshöchheim, aus alten, seltenen Streuobstsorten, Destillate herstellen. Von diesen Obstsorten gibt es teilweise nur noch ganz wenige Bäume in Franken. Wenn sich eine Sorte besonders gut zum Brennen eignet, werden vom Baum Edelreiser geschnitten und auf Unterlagensämlinge veredelt, um diese Sorten für die Nachwelt zu erhalten.
Apfelbrand von der Schmidberger Renette, 39,5% vol
0,2 l Flasche 13,50 € (1l = 67,50 €)
Apfelbrand von der Schmidberger Renette im Kastanienfass gereift, 39,5% vol
0,2 l Flasche 14,50 € (1l = 72,50 €)
Apfelbrand von Raafs Liebling, 40% vol
0,2 l Flasche 13,50 € (1l = 67,50 €)
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