Streuobstbrände – aus seltenen Bayerischen Sorten
Das Projekt „sortenreine Brände aus seltenen Streuobstsorten in Bayern“, besteht aus einer Gruppe von bayerischen Brennern, die unter Regie der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau Veitshöchheim, aus alten, seltenen Streuobstsorten, Destillate herstellen. Von diesen Obstsorten gibt es teilweise nur noch ganz wenige Bäume in Bayern. Wenn sich eine Sorte besonders gut zum Brennen eignet, werden vom Baum Edelreiser geschnitten und auf Unterlagensämlinge veredelt, um diese Sorten für die Nachwelt zu erhalten.
Apfelbrand v. d. Schmidberger Renette, 39,5% vol
0,2 l Flasche 14,50 € (1l = 72,50 €)
Apfelbrand v. Raafs Liebling, 40% vol
0,2 l Flasche 14,50 € (1l = 72,50 €)
Apfelbrand v. Kardinal Bea in Kastanie gereift, 40% vol
0,2 l Flasche 15,50 € (1l = 77,50 €)
Apfelbrand v. d. Riesenboiken in Kastanie gereift, 40% vol
0,2 l Flasche 15,50 € (1l = 77,50 €)
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